صوت الامير - عرض مشاركة واحدة

#1 (**permalink**) 06-24-2006


	هذا الطبق من أختراعي وانا عملته لصالح أحد الفنادق والظاهر بيرفعون علي قضيه وسبه أنتو يا صوت الامير ههههههه) الطبق هذا خاص بالشباب العزوبيه لانه سهل ولذيذ ومغذي وفيه سعرات حراريه كثير يعطى نشاط وطاقه غير عاديه 0المقادير: -روبيان(قريدس) (جمبري) المقادير حسب عدد الاشخاص -بطاطس نغليها ونهرسها ناعمه بنفس ماء السلق - نصف باكيت زبده - بصلتان متوسطة الحجم نفرمها ناعمه جدا - سته فصوص من الثوم - وملعقة شاى كركم (العقده الصفراء)الطريقه:- حمر الربيان في ربع مقدار من الزبده وضعها جانب بعد الاحمرار - حمر البصل المفروم ناعم في المقدار الباقي من الزبده وأحرص على عدم أحتراق البصل بل دعه يكون لونه شبه ذهبي - بعد احمرار البصل نرجع نضيف له الربيان ونقلبه على نار هادئه ومن ثم نضيف له الثوم المهروس ونقلبه لمدة 3 دقايق - نضيف للمقادير البطاطس المهروسه ونقلب الجميع على نار هادئه - ثم نضيف ملعقة الكركم للمقادير مع تقليب - اذا لاحظت انه الخلطه صار قوامها غليظ أضف لها قليل من الماء فانت وحدك من يتحكم بقوام المقادير حسب رغبتك -دع المقادير على نار هادئه لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونها أصفر جميل---- ضعها في طبق وبامكانك أكلها مع الرز او مع الخبز وبالهناء والشفاء حقوق الطبق لصالح عطر

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	16,588