بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الوصفه اهديها لعزيزتي عطر وأتمنى انها تعجبها وتعجبكم انتوا بعد،،،
المقادير :
- كيلو كوسا حجم صغير.
- 2 كوب أرز ويفضل الأرز المصري.
- 3 حبات بصل.
- حبتان من الطماطم.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- فلفل حار أو بارد حسب الرغبة.
- ملح / فلفل أسود / كمون.
- ملعقة أكل سمن أو زيت.
الطريقة :
- ينقع الأرز ويصفى.
- يفرم البصل والطماطم والفلفل ويخلط مع اللحم المفروم والبهار ( الملح / فلفل أسود / كمون ) والأرز.
- تحشى الكوسا بالحشوة وتصف في إناء الطهي المدهون.
- تضاف 4 أكواب ماء في الإناء مضاف إليه عصير ليمونة + علبة صلصة الطماطم ويوضع على نار هادئة حتى ينضج.
وبالعافية مقدما....
المواضيع المتشابهه
محشي الكوسا،،،للغالية عطر...
العرض العادي
