المره هذي جبت لكم قهوة المارس والجايات اكثر====>ناويه المره عليكم
بس قهوه ايش بصراحه طعم خطير خاصه في ايام الشتاء يعني اذا كنتي في يوم معصبهاشربيها وتصيرين مروقه
يعني تخيلي انك بردانه ومعك كوب من هذي القهوه بصراحه شعور لايوصف
ادري اني طولت عليكم هذره بس معليش استحملوني
نجي الحين للمقادير(المقادير لشخصين)
مارس كبير
ثلاثة ارباع حليب سايل(المراعي مثلا)
نص كاس ماء
ملعقه صغيرة نسكافيه
ملعقه صغيره كافي مايت
نص ملعقه صغيره قرفه مطحونه
قدر===>احلفي
نار===>بشري امك
اما من ناحية الطريقه فهو انك تحطينهم كلهم مع بعض وتجلسين تحركين فيها لحد مايسيح المارس ومايصير فيه قطع
وبالعافيه ان شاءالله
ولاتنسون تقولون ارائكم عنها
__________________________________________________ _____________
قهوة عربية ب7 مكونااااااااات غريبة بسرررررررعة دخلوااا
المكونات
زنجبيل
نونخة
دارسين
هيل
مسمار
زعفرااااااان
القهوة العربية
الطريقة:تحطين القهوة في الماء لين تغلللللللللللللللللي و تطبخ عدل
بعديت تجيبي الدلة و تحطين فيها الزنجبيل و الهيل و الزعفران والمسمار و الدارسين و النونخةو كلهم يكونوا مطحونين + شوية حليب كرنيشن او ابو قوس " حليب سائل"
و يصير كوفي ميد
و تاخذين ابريق القهوة المطبوخة بعد ما تفوح و تصبينها في الدلة
و هني و عااااااااااااااااااااااااااااا اااااااافية
و الي تعجبها و تجربهااا تقولي
_____________________________________________
قهوة فرنسية
الطريقة
ايس كريم فانيللا ( سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان ) سيحي ما يكفي نصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات ( لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها) قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه) في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية اضيفي المكسرات
ويتكون من خليطين تضعينهم بالتساوي بالكأس أو الواحد أكثر من الاخر علي حسب ذوقك ..
*السائل الأول:-
-كأس ماء دافئ.
-ملعقتان حليب .
-بودر سكر علي حسب الرغبة يوضع في اينا الخفق ويخفق الي أن تتكون رغوة ويوضع في جدر ويوضع علي النار الي أن تصعد الرغوة الي فوق .
*السائل الثاني :-
-كأسان ماء مغلي.
-ملعقة نسكافية .
-ملعقة كاكا وبودر وسكر علي حسب الذوق ويخفق بالخلاط يأخذ الكأس الفارغ ويصب من السائل الثاني الي النصف ثم السائل الأول الي ان يمتلء الكأس وتصعد الرغوة الي فوق ويرش فوقها كاكاو بودر ..
المقادير والطريقة
(المقدار للكوب الواحد)
7 تمرات
3 م ك حليب نيدو+اك ماء ساخن =حليب بالعربي
م ص شمر مطحون+رشة فانيليا
الطريقة:تخلط المقادير جميعها في الخلاط ثم يضاف لها م ص موية ورد وتزين بالقرفة المطحونه وبالهنا والشفا
والله يابنات تراه لذييييييييذ وكمان مع الرغوة لأن الموية حارة يطلع جناااااااااان
المقادير:
نصف لتر قهوه ساخنه
75ج شوكولاته من الكاكو
برتقالتان
15 قطعه سكر
ملعقه طعام سكر
الطريقه:
تبرش الشوكولاته برشا ناعما
- تضاف قطع السكر وبرش الشوكولاته الي القهوه الساخنه , يحرك جيدا حتي يذوب السكر والشوكولاته
- يترك الخليط حتي يبرد في البراد
- عندما يبدأ الخليط في التجمد خذي شوكه وبواسطة أسنانها اكسري القشره الخارجيخ حتي تتفتت المحتوي الداخلي وهكذا يصبح خليط القهوه والشوكولاته مفتتا
- تقشر حبات البرتقال ثم تقطع الي شرائح رفيعه
- توزع القهوه والشوكولاته المفتته داخل اكواب عريضه وتزين بشرائح البرتقال المرشوشه بالسكر
مخرج ,,,, ياليت الشباب يعود يومآ ,,,,
,,,,, في السـ؟؟؟؟؟ـمو علو وارتفاع عن الدنايا، ومن سمت همته الى معالى الامور طلب العز والشرف، وسما في حسبه ونسبه ,,,,
نضع ملعقة صغيرة شاي اخضر صيني(او اي نوع) في ابريق(براد) ونصب عليه كاس ماء حار ونتركه دقيقة لكي يتحلل الشاي الاخضر ثم تفرغين الماء مع الاحتفاظ بحبيبات الشاي (وستلاحظين ان الماء اصبح لونه اسود)
ثم تضيفين السكر و النعناع المغسول و تملئين الإبريق بالماء الحار وتضعين الإبريق على نار هادئة لمدة 3 دقائق
المقادير
ملعقة طعام شاي اخضر صيني
لتر ماء
فنجان سكر
ملعقة صغيرة ماء الزهر
الطريقة
يغلى الماء مع السكر ثم
يضاف اليه ملعقة الشاي الاخضر نتركه دقيقتين على النار
و حيث نكون وضعنا بالدله ملعقة ماء الزهر
نصفي الشاي بمصفاف من الاوراق ونسكبه مباشرة في الدله اي الترمس
ونقدمه في اكواب الشاي الصغيره البيالات وبالهني والعافيه فماء الزهر يضفي على الشاي الاخضر
تؤخذ مقدار شدة نعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل الأوراق جيدا ، تضاف الى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
ينفع لأمراض البرد والبطن ولتهدئة الأعصاب ، ممكن عصر قليل من الليمون مع الشاي وممكن استخدام أوراق النعناع المجفف ولكن بكمية أقل...........
__________________________________________________ ___
3-شاي الزعتر:
تؤخذ مقدار ملعقتي زعتر جبلي مجفف وتنظف من الأعواد وتغسل ثم يضاف اليه 3 أكواب ماء مغلي وتترك حتى تنقع وتخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
4-شاي الدارسين:تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر.
ينفع لأمراض البرد والزكام وكذلك للنفساء ولزيادة الطلق أثناء عند الحامل فترة الولادة..........
__________________________________________________ ___________________
5-شاي حبة الحلوة(الشمر) وشاي اليانسون:
طرقة عمل كل منهما واحد حيث تؤخذ مقدار ملعقة كبيرة وتغسل وتغلى مع مقدار 3 أكواب من الماء المغلي لمدة 5 دقائق وتترك لتنقع ثم تحلى بالسكر.
ينفع للأطفال الرضع لتهدئة آلام المعدة لديهم كما ينفع الكبار أيضا ولكن ممكن تقليل كمية الحبوب للأطفال بمقدار ملعقة واحدة صغيرة مع نفس كمية الماء
كما أن اليانسون ينفع للولادة السهلة ولكنه يفضل أن يحمس قبل الطبخ.......
__________________________________________________ ________________
6-شاي المرامية:
تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
تؤخذ 3 ملاعق شاي زعفران –4اكواب ماء-5حبات هيل-كوب سكر
يغلى الماء والسكر على النار ثم يضاف اليها الهيل والزعفران وتترك على نار هادئة حتى تتماسك وتثخن قليلا ثم تقدم بالدلة العربية .
تقدم دائما للضيافة وفي رمضان...........
__________________________________________________ ___________
8-قهوة عربية(قهوة مرة):
مقاديرها:3ملاعق كبيرة قهوة عربية (شقراء) –4أكواب ماء-ملعقة كبيرة هيل ناعم-ربع ملعقة صغيرة كوفي ميت-حبة مسمار(قرنفل)>>حسب الرغبة-قليل من الزعفران
تغلى مقدار الماء ويضاف له القهوة وتترك لتغلي على نار هادئة حتى تغمق يوضع في دلة التقديم ملعقة الهيل الناعم والزعفران وحبة المسمار وملعقة الكوفي ميت ثم تصب القهوة بعد أن تصفى بمصفاة وتترك لتنقع داخل الدلة ثم تقدم.
تقدم للضيافة و وفي رمضان مع الحلوى والتمر.........
__________________________________________________ ___________
9-حليب يالزنجبيل:
3أكواب ماء-4ملاعق حليب بودر-ملعقة شاي زنجبيل مقطع (طازج) أو نصف ملعقة شاي زنجبيل مطحون
يغلى الزنجبيل الطازج بقليل من الماء أولا ثم على نار هادئة ويقدم في أوقات الشتاء الدافئ.
_____________________________________________
وبالهناء والعافيه ....... ودعواتكم لي
مخرج ,,,, ياليت الشباب يعود يومآ ,,,,
,,,,, في السـ؟؟؟؟؟ـمو علو وارتفاع عن الدنايا، ومن سمت همته الى معالى الامور طلب العز والشرف، وسما في حسبه ونسبه ,,,,
مخرج ,,,, ياليت الشباب يعود يومآ ,,,,
,,,,, في السـ؟؟؟؟؟ـمو علو وارتفاع عن الدنايا، ومن سمت همته الى معالى الامور طلب العز والشرف، وسما في حسبه ونسبه ,,,,
مخرج ,,,, ياليت الشباب يعود يومآ ,,,,
,,,,, في السـ؟؟؟؟؟ـمو علو وارتفاع عن الدنايا، ومن سمت همته الى معالى الامور طلب العز والشرف، وسما في حسبه ونسبه ,,,,
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
