--> طرق الطهي - صوت الامير

موقع

صوت الأمير للباحث عن وظيفة وللعيادات المباشرة وللحلول الاجتماعية والحياة الزوجية 


العودة   صوت الامير > قسم آدم وحواء > مطبخ حواء اطباق حلويات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة المشاركات مقروءة

مطبخ حواء اطباق حلويات تعلمي كيف تطبخي بالصور والشرح لكل وجبة او حلوة او اطباق - تستطيعي ان تتعرفي عن اطباق جديدة ومميزة كي تصبحي بارعه

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الطهي بالتسبيح ... !!! SaMoOoNa منتدي كان يا مكان 5 11-22-2006 12:20 صباحاُ
طرق الطهي المستقلة مطبخ حواء اطباق حلويات 2 04-26-2006 10:00 صباحاُ

رد

غير مسجل نحن في انتظار تعليقك او تنزيل موضوع جديد

 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-19-2006
الصورة الرمزية نورعيني
أمـيـ§ جديد §ــر
______________
نورعيني غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 1027
 التسجيـــل: Jul 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: كويت الحبيبه
المشاركات: 29
 الــــنـقــاط: 10
 الـتـرشيـح: نورعيني is on a distinguished road
Lightbulb طرق الطهي

طرق الطهي
الطهي باستعمال الماء
السلق ( الغلي ) : حيث تغلي الأطعمة في ماء ساخن جدا
الطهي برفق : حيث يطهي الطعام في ماء ساخن يكاد يبلغ درجة الغليان
الطهي ببطء : يطهي الطعام داخل إناء مغلق علي درجة حرارة أقل من الغليان (قرابة 90 درجة مئوية) بوجود كمية قليلة من الماء وهذه طريقة مفيدة لتليين الأطعمة القاسية
الطهي بالبخار : يطهي الطعام باستعمال بخار الماء المغلي
الطهي بالضغط : يتم طهي الطعام تحت ضغط مما يكون درجة حرارة داخل الإناء أعلي من درجة الغليان
تفقد بعض الفيتامينات فاعليتها بالطهي وبخاصة الفيتامينات الذائبة في الماء , كذلك نجد إن مقدار فقد الفيتامينات يزيد مع زيادة كمية الماء المستخدم
الطهي باستعمال الدهون
القلي بالتحريك : تتم بتحريك الأطعمة بملعقة مع إضافة قليلا من الدهون
القلي الجاف : تتم عملية القلي باستعمال الدهون الناتجة من الطعام نفسه
القلي بكمية قليلة من الدهن : ويستعمل لقلي بعض الأطعمة مثل البيض
القلي العميق : يتم قلي الطعام في كمية كبيرة من الدهون عالية الحرارة
تؤدي عملية القلي إلي زيادة السعرات الحرارية لأطعمة نتيجة امتصاصها للدهون
الطهي باستعمال الفرن
التحمير : وهو الطهي في فرن مغلق مع وجود قليل من الدهون مع اللحوم
الخبز : تتم عملية الطهي في الفرن مثل طهي العجين لإنتاج الخبز
الطهي بالحرارة المباشرة
الشــوي : يتم طهي اللحوم علي الفحم أو الخشب مباشرة وتعطي نكهة خاصة للطعام
يفضل عدم الإفراط في تناول اللحوم المشوية

 


;) نورعيني ;)

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #2 (permalink)  
قديم 07-19-2006
الصورة الرمزية ●أًبٍـٍنٍ سٍـٍعُـٍوٍدُ●
¸ أمـيـ § المؤسس § ــر ¸
لحظه يابقايا الليـل
______________
●أًبٍـٍنٍ سٍـٍعُـٍوٍدُ● غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 2
 التسجيـــل: Mar 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: جــــدة
المشاركات: 20,936
 الــــنـقــاط: 539
 الـتـرشيـح: ●أًبٍـٍنٍ سٍـٍعُـٍوٍدُ● تم تعطيل التقييم
افتراضي

اساسيات المطبخ والحفاظ علي النفس من بثور اي حريق لاقدر اللـــه

اشكرك اخوي

سامي

 


مخرج ,,,, ياليت الشباب يعود يومآ ,,,,
,,,,, في السـ؟؟؟؟؟ـمو علو وارتفاع عن الدنايا، ومن سمت همته الى معالى الامور طلب العز والشرف، وسما في حسبه ونسبه ,,,,
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #3 (permalink)  
قديم 07-19-2006
الصورة الرمزية نورعيني
أمـيـ§ جديد §ــر
______________
نورعيني غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 1027
 التسجيـــل: Jul 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: كويت الحبيبه
المشاركات: 29
 الــــنـقــاط: 10
 الـتـرشيـح: نورعيني is on a distinguished road
افتراضي

يسعدلي صباحك الحلو اخوي سامي
وشكرا على المرور والمتابعه
انا اختك نور عيني مو اخ
تحياتي الك

 


;) نورعيني ;)

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #4 (permalink)  
قديم 07-20-2006
الصورة الرمزية عذبة الروح
أميـ§ مأسي §ــر
عجزت مرايتي فيني تشبه
______________
عذبة الروح غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 885
 التسجيـــل: May 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: kuwait
المشاركات: 3,294
 الــــنـقــاط: 22
 الـتـرشيـح: عذبة الروح is on a distinguished road
افتراضي

يا حي الله بأختي وحبيبتي نور عيني
نورتي المنتدى

أشكرج على الموضوع
واتمنى أشوف مشاركاتج باستمرار
حياج الله يا قلبي

 


كل الشكر لأخوي قلب نازف على التوقيع الأكثر من رائع

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #5 (permalink)  
قديم 07-20-2006
الصورة الرمزية نورعيني
أمـيـ§ جديد §ــر
______________
نورعيني غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 1027
 التسجيـــل: Jul 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: كويت الحبيبه
المشاركات: 29
 الــــنـقــاط: 10
 الـتـرشيـح: نورعيني is on a distinguished road
افتراضي

الله يحييج ويبقيج يا عيوني
والمنتدى منور باصحابه يا الغاليه
من عيوني ما طلبتي اكتر من مشاركات مفيده وتفيد
لج مني جزيل الشكر والتقدير

 


;) نورعيني ;)

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #6 (permalink)  
قديم 07-28-2006
الصورة الرمزية نور الشمس
أميـ§ مأسي §ــر
______________
نور الشمس غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 43
 التسجيـــل: Mar 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة:
المشاركات: 1,997
 الــــنـقــاط: 24
 الـتـرشيـح: نور الشمس is on a distinguished road
افتراضي

رااااااااااائع يا نور عينى

معلومااات رائعه عن الطهى

يعطيج العافيه

هالموضوع يستاهل التثبيت

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن: 07:00 صباحاُ


Powered by vBulletin® Version 3.6.7, Copyright ©2000 - 2008, Tranz By Almuhajir
على كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من مواضيع او مشاركات


SEO by vBSEO 3.0.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58