يا اخوان و يا اخوات هاي وصفه طيبه و سريعه لا تحتاج لفن الطبخ و لا لوقت و جهد هي عبارة عن بطاطا مسلوقه و مهروسه مع علبه سمك تونا مصفى من الزيت و القليل من البهار تحضير هذا الطبق لا يستغرق 30 دقيقه و هو اكله خفيفه و يمكنكم استخدامه كنوع من المقبلات على موائدكم و اليكم المقادير و الطريقه

المقادير :
1. علبه تونا بالزيت حجم كبير
2؟ حبتين بطاطا حجم كبير
3. رشه ملح و رشه فلفل اسود و رشه بهار و رشه قرفه مطحونه
4. قرشله مطحونه
5. بيضه
6. القليل من الطحين
7. زيت ذرة او عباد الشمس للقلي

الطريقه:
1. تغسل البطاطا و تسلق جيدا ثم تقشر و تهرس و يضاف اليها الملح و الفلفل و البهار و القرفه
2. تصفى علبه التونا من الزيت و تضاف الى البطاطا و تخلط جيدا الى ان تصبح متماسكة
3. نقسم الخليط الى حصص صغيرة بحجم ملعقه الطعام و نشكل كل حصه على شكل كرة

4. نخفق البيضه جيدا مع القليل من الملح و الفلفل الاسود
5. تغطس كل كرة في الطحين اولا ثم في خليط البيض و من ثم في القرشله المطحونه
6. يوضع الزيت في مقلى متوسط العمق و يحمى
7. تقلى الكرات بالزيت حتى يتحول لونها للون الذهبي
8. تقدم على طبق مع الخس و الزيتون الاسود

و صحتين و عافيه

الحمد لله هذي ترباية الماما الله يخليها و يطول لي في عمرها

شكرا