--> أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر - صوت الامير

موقع

صوت الأمير للباحث عن وظيفة وللعيادات المباشرة وللحلول الاجتماعية والحياة الزوجية 


العودة   صوت الامير > صوت الامير الادبي > التـراث والخضارات العربية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة المشاركات مقروءة

التـراث والخضارات العربية ركن حضارة اجدادنا وتراث احبابنا وحياتهم البسيطه ورحلاتهم وتنقلهم وكهوفهم وصور مدن تراثية بجميع الدول العربية

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعلن شركة الصفوة العربية عن وظاتف بالمملكة العربية السعودية عطر الاعلآن عن وظائف رجالية السعودية 5 منذ 3 يوم 07:28 مساءً
بس خمس اسئلة للي تقدر تجاوب من الصبايا ولد الأحساء مواضيع ساخنة - حوار - نقاش 20 09-15-2008 02:20 مساءً
،، رونالدو يواصل مع الشياطين الحمر حتى 2012 ،، ... حنايا الروح ... ريـاضـة عربية وعالمية 6 05-27-2007 12:25 مساءً
وحشية الهنود الحمر (( والعياذ بالله )) ●أًبٍـٍنٍ سٍـٍعُـٍوٍدُ● صور - صور - صور 16 07-17-2006 09:05 مساءً
نشرب الخمر كل يوم واحنا ماندري..ادخلو .. مـلـكـة الـقـلـوب .. عيادة صوت الأمير التخصصيه 11 04-29-2006 05:00 صباحاُ

رد

غير مسجل نحن في انتظار تعليقك او تنزيل موضوع جديد

 
LinkBack أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-07-2007
أميـ§ مأسي §ــر
______________
.. مـلـكـة الـقـلـوب .. غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 424
 التسجيـــل: Apr 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: Q..A..T..A..R
المشاركات: 1,973
 الــــنـقــاط: 10
 الـتـرشيـح: .. مـلـكـة الـقـلـوب .. is on a distinguished road
Thumbs Up أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر




في بعض البلدان العربية يسمونه منجل وفي الإمارات يسمى كوار يوضع به رمل وفحم ويشعل جمرا تصف بجانبه أباريق الشاي والقهوة والفناجيل كعادة البيوت
العربية بين البادية والخليج ووعاء التمر والبثيثة أو القرص أو العقيلي عند الفجر وعصرا واناء التمر متواجد باستمرار مع دلة القهوة العربية واليكم أنواع الشاي ونبدا بالقهوة العربية وطريقة تجهيزها:





أولاً : اذا أردت ان تستمتع بطعم القهوة الحقيقي يجب عليك مراعات الشروط التالية :
1 - الماء : يجب ان يكون الماء ( ماء صحه )
2 - حب القهوة يجب ان تكون من النوع الجيد مثل النبرية نمرة واحد او هرري .
3 - الهيل يجب ان يكون الهيل من النوع الجيد مثل الهندي الممتاز رائحته فواحه.
4 - وأواني القهوة يجب ان تكون نضيفة جداً ولا تغلى بها الا القهوة قريبة عهد بالاستعمال ولم تستعمل لغير القهوة.
5 - الحمسة يجب ان تكون الحمسة لا نيه ولا إحراق يكون لونه بني غامق فاتح شقرا.

لطريقة الاعداد كالتالي :

نضع ماء بمقدار ما يكفي للدلة متوسطة الحجم في إبريق التلقيمه ثم نضعه على النار وننتظر حتى يغلي لمدة الكافيه بعد ذلك نضع القهوة المطحونه مقدار فنجال وربع ثم نتركه يغلي غليان غلوتين ثلاثه لمدة ثلاث دقائق ثم اذا انتهت نرفعه عن النار ونتركه قليلاً حتى يصفي بعد ذلك نضع مقدار ملعقة الى ملعقتين صغيرتين من الهيل المطحون في ابريق القهوة ونرفعه على النار حتى يفوح فايح واحد يعني يقلب قلبه وحده بعد ذلك تكون القهوة جاهزة وتصب بالدله وتقدم مع التمر .

وممكن إضافة ماء الورد والزعفران او المسمار=القرنفل لمن اعتاد ذلك

شاي احمر بالحليب

نحظر إبريق نصفه ماء نضع به فنجالان من الشاي الفله او ست باكيتات من الأكياس شاي الربيع ممتاز او شاي احمد
مع السكر حسب الرغبه ونتركه حتى يغلي ثم نضع الحليب كامل الدسم او الحليب المكثف
رمبوا او حليب وادي فاطمه

شاي الزنجبيل بالزعفران

يغلى الماء بالسكر مع ملعقتي طعام من الزنجبيل حسب حرارة الزنجبيل
حتى يغلي تضاف اليه خيوط الزعفران ويشرب في فناجيل

شاي الزنجبيل بالحليب

يغلى ملعقتي طعام من الزنجبيل وممكن ملعقة

مع السكر في ماء وحين ما يتم الغليان يضاف إليه
الحليب الطازج او المكثف

ويقدم

حليب بالزعفران

يغلى الحليب الطازج مع السكر وتضاف إليه خيوط الزعفران
يقدم في اكواب

شاي الزعتر

يغلى الماء والسكر
تم تضاف كمية مناسبة فنجانان من الزعتر بعد غسله بالماء البارد
ويقدم مباشرة في اكواب

شاي النعناع

يقدم في ابريق زجاجي مقاوم للحرارة
نغلي الماء والسكر
نقطع ربطة كامله نعناع نضع النعناع في الابريق نسكب فوقه الماء المغلي
نقدمه مباشرة

الشاي الاخضر بالنعناع

يقدم في ابريق فضي او ابريق زجاجي مقاوم للحرارة فيه مصفاة داخليه او دله
نغلي الماء والسكر
نقطع ربطة كامله نعناع نضع ملعقة شاي اخضرو النعناع في الإبريق نسكب فوقه الماء المغلي وممكن اضافة قطرات من ماء الزهر اختياري للشاي الأخضر بالذات
نقدمه مباشرة

شاي احمر بالزعفران وماء الورد

يغلى الماء والسكر تضاف أكياس الشاي أربعة تقريبا في الدله مع الزعفران وما الورد
ونسكب فوقه الماء المغلي ويترك فتره ثلث ساعة في الدله حتى يتركز اللون ويقدم في أستكانات

ملاحظة :
بالنسبة لي افضل يكون بلا سكر ويوضع السكر جانبا ليضع كلا حسب ذوقه حال التقديم



 


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #2 (permalink)  
قديم 01-07-2007
الصورة الرمزية القناص
أميـ§ مأسي §ــر
______________
القناص غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 226
 التسجيـــل: Apr 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة:
المشاركات: 9,339
 الــــنـقــاط: 10
 الـتـرشيـح: القناص is on a distinguished road
افتراضي مشاركة: أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر

تسلم لي ايدك والله ع الصور الجميله

لكي احترامي

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #3 (permalink)  
قديم 01-07-2007
الصورة الرمزية قـلب نـازف
أميـ§ مأسي §ــر
,, ؛ ,, حروف الصمت ,, ؛ ,,
______________
قـلب نـازف غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 1237
 التسجيـــل: Dec 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: الإمـُـاراتِ
المشاركات: 5,730
 الــــنـقــاط: 35
 الـتـرشيـح: قـلب نـازف is on a distinguished road
افتراضي رد: أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر

يالبيييييييييييييييييييييييييييييييه صدقوني يا ناس الحياه اول غير مالحقنا عليهم ولا صدقوني غير يالبيه عليك يا ملكة القلوب

يعطيك الف عافيه ياربي سلمتي الصراحه

تحياتي لك

قلب نازف

 


اللهم إجعلني ممن يـتـــركـون أثــآراً طـيـبـه
. . . . فــي قـلـوب الأخرين لا تـمـحى أبــداً

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #4 (permalink)  
قديم 01-07-2007
الصورة الرمزية ... حنايا الروح ...
أميـ§ مأسي §ــر
][ الإحسـ أرق من ـاس ][
______________
... حنايا الروح ... غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 39
 التسجيـــل: Mar 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: ][ دار أبو متعب ][
المشاركات: 7,085
 الــــنـقــاط: 21
 الـتـرشيـح: ... حنايا الروح ... is on a distinguished road
افتراضي رد: أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر

مشكوره يـــالغلا

تسلم إيدك على الموضوع الرائع

<<< ذكرتيني بالبر والسريدان وكل مايحتوي عليه من حليب وغيره هههههه

تسلمين

دمتِ بــــــــــود ...
... حنـــــايا الروح ...

 


 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #5 (permalink)  
قديم 01-07-2007
أميـ§ مأسي §ــر
______________
عطر غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 847
 التسجيـــل: May 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة:
المشاركات: 16,232
 الــــنـقــاط: 694
 الـتـرشيـح: عطر is a splendid one to beholdعطر is a splendid one to beholdعطر is a splendid one to beholdعطر is a splendid one to beholdعطر is a splendid one to beholdعطر is a splendid one to behold
افتراضي رد: أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر

ياربيه شو حلات هالسوالف والله اموت فيها
اقول انتظرو بس هالاسبوع عازمه صديقاتي في الخيمه
على قعده حوالين الكوار وشاي على الجمر
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ونبي نشوي بطاط حلوه وكستناء على الكوار
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
ملوكه تسلمين ياقلبي

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #6 (permalink)  
قديم 01-07-2007
الصورة الرمزية Blue Rose
:: مجلس الادارة ::
بَـ / ـدٍرُبَـ، الأمــل
______________
Blue Rose غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 1070
 التسجيـــل: Aug 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة:
المشاركات: 7,394
 الــــنـقــاط: 15
 الـتـرشيـح: Blue Rose is on a distinguished road
افتراضي مشاركة: أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر


رووووووووووووعهـ يالغلا ’’
يعطيكِ العآفيهـ ’’

.
.
لاعدمنآكِ

 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
  #7 (permalink)  
قديم 01-10-2007
الصورة الرمزية ●أًبٍـٍنٍ سٍـٍعُـٍوٍدُ●
¸ أمـيـ § المؤسس § ــر ¸
لحظه يابقايا الليـل
______________
●أًبٍـٍنٍ سٍـٍعُـٍوٍدُ● غير متواجد حالياً

 

 
الملف الشخصي
العضويـــة: 2
 التسجيـــل: Mar 2006
العــــمـــــر:
المدينـــــــة: جــــدة
المشاركات: 20,936
 الــــنـقــاط: 539
 الـتـرشيـح: ●أًبٍـٍنٍ سٍـٍعُـٍوٍدُ● تم تعطيل التقييم
افتراضي رد: أباريق الشاي والقهوة العربية بجانب الجمر

[overline]رحم الله ايام زمان ايام الذبائح بالقدور وعلي حطب النار

والقهوة لها رجال يفوحها

صوووووووووووووووووووووووور جنان ياملكة القلوب

يعطيك الف الف عافية

لاتحرمينا جديدك بعالم التراث غاليتي



سامي[/overline]

 


مخرج ,,,, ياليت الشباب يعود يومآ ,,,,
,,,,, في السـ؟؟؟؟؟ـمو علو وارتفاع عن الدنايا، ومن سمت همته الى معالى الامور طلب العز والشرف، وسما في حسبه ونسبه ,,,,
 
 
رد مع اقتباس
 
 
   
رد



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن: 09:05 صباحاُ


Powered by vBulletin® Version 3.6.7, Copyright ©2000 - 2008, Tranz By Almuhajir
على كل شخص تحمل مسئولية نفسه إتجاه مايقوم به من مواضيع او مشاركات


SEO by vBSEO 3.0.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58