هلاحبايبي و حبيباتي


راح أقول لكن علي طريقه روعه

من يوم ما جربتها وأنا ما أقلي البطاطس غير بهالطريقه

لأنها النتيجه تكون مثل المطاعم في اللون والطراوه من الداخل وفي الطعم أيضاً

تجيبو البطاطا وتقشروها طبعا و تقطعوها أصابع

يعني أنا بقطعها في الأول حلقات وبعدين أقطع الحلقات بالطول حتى تكون الأصابع متناسقه ومتساوية الحجم كلها

وبعدين أثناء التقطيع بتكونو حاطين قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على النار

بس تخلصو تقطيع بتكون المياه بتغلى وتزيدو مع الماء خل أيضاً ولكن ليس قبل الغليان

يعني بس تغلي المي تزيددوها مقدار ربع كوب من الخل

وتضيفو البطاطس وتتركوها تاخذ غلوتين مع الماء والملح والخل

لمدة خمس دقائق

بعدين بتصفوها من الماء و تسخنو الزيت وتقلوها عادي

وهتلاحظو انها راح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت

لكن لا تنتظرو حتى تأخذ لون أحمر ( العادي للون البطاطا المقليه بالبيت )

لا طلعوها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظو انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعني لو تركتوها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم

بس راح تجربوها وما تغيرو هالطريقه

وجربو وخبروني

وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبس

جربو مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي

وراح تحصلو على طبق شيبسي ولا اروع

جربوا وخبروني يلا أنا منتظره تعليقاتكم

Dubba

يسلمووووووووا دبدووووبه


رائعه جدآ

 

مخرج ,,,, ياليت الشباب يعود يومآ ,,,,

,,,,, في السـ؟؟؟؟؟ـمو علو وارتفاع عن الدنايا، ومن سمت همته الى معالى الامور طلب العز والشرف، وسما في حسبه ونسبه ,,,,

مشكووووووووووره علي المعلوومه المفيده

بالهناااااااااااااااااااااااااا

يعطيكي العافية اختي الفاضلة
وصفة رائعه

تسلمووووووووووووووووووو

يعطيك العـآفيـــــة ..

.
.
دمت بود

 

يعافيكي حياتي

شكرا يا مستقله على الموضوع الحلو والرائع

 

ننتظركي كي تعودي لنا من جديد

يعطيج الف عافيه اختي ...... تسلم ايدك